pois chiches

 

Salade de pois chiches à la grenade

 

500 g de pois chiches cuits

1 grenade

1 poivron rouge

1/2 oignon rouge

Quelques tomates cerises

1 botte de basilic

 

Rincez les pois chiches si vous les avez achetés déjà cuits. Ouvrez la grenade et récupérez tous les grains. Découpez l'oignon et le poivron en dés, les tomates cerises en quatre. Ciselez le basilic et mélangez tous les ingrédients. Assaisonnez à votre goût. Personnellement, j'utilise beaucoup ces derniers temps de l'huile de sésame torréfié et cela allait particulièrement bien avec cette salade.