23 août 2012

Salade de fenouil à l'orange

    Une recette très simple à réaliser, fraîche et qui séduit même ceux qui généralement n'aiment pas le fenouil.   Pour 4 personnes : - 2 fenouils - 2 oranges - 1 cuillère à café de moutarde - 5 cl d’huile d’olive - 5 cl de vinaigre de cidre   Nettoyez les fenouils, enlever les parties vertes et abîmées et émincez-les finement. Pressez une des deux oranges et pelez-la seconde à vif (avec un couteau bien aiguisé, découpez la peau et prélevez des quartiers sans la petite peau blanche). Faites une... [Lire la suite]
Posté par milisuz à 23:08 - Commentaires [0] - Permalien [#]