Ce produit encore méconnu de beaucoup de gourmands sera peut-être pour vous l’occasion de séduire et ravir un amant. La burrata est un fromage italien un peu surprenant : sous ses airs de mozzarella, c’est en fait un produit qui n’a rien de filandreux......

Une recette très simple à réaliser, fraîche et qui séduit même ceux qui généralement n'aiment pas le fenouil. Pour 4 personnes : - 2 fenouils - 2 oranges - 1 cuillère à café de moutarde - 5 cl d’huile d’olive - 5 cl de vinaigre de cidre Nettoyez les fenouils,...

Vous est-il déjà arrivé lors d’une sortie au restaurant d’observer sur la carte, en complément d’une viande ou d’un poisson, l’appellation « légumes de Joël Thiébault » ? C’est en effet une proposition relativement fréquente à Paris, dans les établissements...